その場合、皮をむいて輪切りにして冷凍しておくと、熟していた感じが全然なくなって、おいしいデザートになります。
そしてですね。この冷凍したバナナとグリークヨーグルトとブラックベリーを一つまみを混ぜて、ブレンダーにかけると、すごくおいしいデザートが出来ます。
でも最近は冷凍庫が１杯でこれすら出来ないので、ブレッドメーカーでバナナパンを何度か作ってみました。パンとケーキの中間のような感じかな。私はまだブレッドメーカーの使い方を把握してないので、最初はちょっと試行錯誤で時間かかりましたが、今日は１０分以下でセットできました。
簡単でおいしいです。あんまり甘くなくて、モチっとした食感。
半分食べてしまって、慌てて写真撮ったけど、載せるほど物でもないので、やめときます。レシピは料理のブログ、ＦｏｒｄＦａｒｍＫｉｔｃｈｅｎに載せたので、興味のある人はどうぞ。
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2 件のコメント:
おいしそう。私もオーブンで、昔よくバナナケーキを焼いてたけど、パン焼き器で作れるなら簡単やね。といっても、もう２年くらいパン焼き器を使ってないから、カビてるかも。。。、
同じものでも、バナナケーキというとカロリー高そうな感じがしない？だから我が家では必ずバナナパンと呼んでる。パン焼ききって、しばらく使わないと、使い方忘れるでしょ？
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