アフタヌーン・ティーとハイ・ティーとの違い

イギリスのアフタヌーンティーは誰もが聞いたことあるかもしれません。イギリスに観光に来ると、リッツやマリオットなどの高級ホテルで食べることが出来ます。内容は、紅茶と、サンドイッチやケーキなどが出てきます。軽食といったところ何だけど、とにかくお上品な食事です。

ハイ・ティーって聞いたことありますか?アフタヌーン・ティーのことをハイ・ティーということも最近ではよくあるようですが、その違いって何かなあとちょっと気になったので調べてみました。

伝統的には、アフタヌーンティー（ＡＴ）は上流階級のものだったそうです。夕食が遅いので、それまでの軽食として出されました。

ハイ・ティー（ＨＴ）は、伝統的には、労働者階級の夕食のことだとか。夕方まで働いて、家に帰ってきて食べるもの（夕食ですよね）がハイ・ティー。内容は、パン、野菜、チーズなど。まれに肉とのこと。

実際に、イギリスでは今でも地方によっては（ここデボンでも、家人出身のマンチェスターあたりの北部でも）、晩御飯のことをティーと呼びます。ロンドンではそう呼ばないんだけど、きっとイギリスの大半ではティーと呼ぶと思う。特に労働者階級が多い地域ではそうなんじゃないかな。

ですが。やっぱりこれはややこしいし、イギリス人でもよくわかっていないくらいだから、日本人とかアメリカ人の観光客にはぜんぜんわからない。それで最近では、高級ホテルやおしゃれなティーハウスなどで、ＡＴのことをＨＴ とも呼ぶらしいです。

ますます混乱。

さて、我が家でも日曜日、久しぶりに皆家にいたし、昼に大きい食事を済ませていたので、ＡＴをすることになりました。写真は以下の通りです。

サンドイッチの耳を取るとそれらしい（普段はイギリスのサンドイッチは出来合いのものも耳あり）んだけど、もったいないので耳付き。二段か三段になったＡＴ用のお皿があればそれらしく見えるんだけど。

でもきゅうりサンド（ＡＴの定番）は作りましたよ。

ではこちらもよろしく

イギリス(海外生活・情報) ブログランキングへ