ルイちゃんの調理実習その2

今日はルイちゃんは調理実習の日でした。今日作ったのはピザです。トッピングはサラミとチーズとトマトで、ピザの台にチーズまで入れて焼いてきました。なかなか本格的でおいしかったです。もしもこれが熱々だったらもっとおいしかったんだけど。

私が調理実習していたころと違うのは毎週家から材料を持っていかないといけないことです。これがちょっとめんどくさい。チーズや小麦粉くらいならまだいいんだけど、先々週はミルク150ｍｌもっていったり、来週はひき肉450グラムなど、結構どうやって持たせようかと悩むようなものが要ります。

そしてできたものは持って帰ってきます。グループで一緒に作るのではなく、個人個人で作るので、一人4人分くらいできますからとても食べきれないんですね。で、今日のピザの場合は一切れだけ食べてきたようでした。たぶんルイも家に持って帰って私や家族に見せたり食べさせたりするのが嬉しいんだと思います。

調理実習は今年は今学期だけなのですが、メニューは1週目から順番に、アップルクランブル(アップルパイの簡易版)、スコーン(パンとケーキのあいのこのようなもの)、パン、ピザ、チリコンコーネ(ひき肉をチリソースで煮たもの)、ソーセージまたはチキンシチュー、ビスケットです。

大学に行くと一人暮らしするだろうから、料理ができないと外食ばっかりになるし、すごく必要な知識だと思います。でもイギリス人でお料理ぜんぜんできない(男女とも)といいう人はかなりいるので、あの人たちの時代は調理実習しなかったのかなあ。

でも考えてみれば、このメニューを見てもらうとわかるんだけど、パンだとかピザだとかスコーンだとかビスケットだとか、まず普通の人は自分で作らないものばっかりです。これってなかなか凝った玄人タイプのメニューだけど、自炊にはあまり役に立たないなあ。チリコンコーネだとかチキンシチューはなかなか役に立つとは思うんだけど。

しかも用意するもののリストを見ると、ソーセージとチキンは生ではなく家で焼いてきてから持ってくるようにとのこと。要するにやっぱりお母さんがしないといけないんだ。そういえばパンでもスコーンでも小麦粉とかバターとか全部家でお母さんが計って持たせてるから、自分たちはただ混ぜ合わせるだけ。やっぱり今の時点では自炊は無理のよう。

でもまあ1年目ですからね。来年以降もっといろいろ作れるようになるでしょう。今日のピザは本当になかなかおいしかったです。写真撮らなくて残念でしたが、おいしいものって写真撮るなんて考え付く前に食べちゃうんですよね。

また詩のブログも更新しました。よかったらこちらも見てください。
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