今年どこも大豊作のりんごですが、私の果樹園にも一本まだ一杯なっている木がありました。りんごで家の中が溢れているから出来るだけ収穫を伸ばしたいのですが、仕方なくおととい雨の中全部収穫しました。
今は外の小屋と家の中の一番寒い場所と冷凍庫と冷蔵庫の中がりんごで一杯です。何とか加工しないといけないんだけど、なかなか時間がありません。
ピアノの先生とか近所の人とか、いろんな人に上げていますが、逆にくれる人もいたりするし、違う種類のりんごと交換してくれたりと、なかなか減らないですね。ヨガのクラスで販売するんですが、大半の人がどこかで無料でりんごをもらってくるから、なかなか売れません。
私はとりあえず自分に、毎日りんごとなしひとつずつは食べるというノルマを課し、他の果物は極力買わないようにしてます。
先日はドライアップルをオーブンで作りました。時間がかかったけど、おいしく出来ました。一つのりんごでも乾燥するとすごく少なくなるから、りんご大量消費にはうってつけです。かさが小さくなる分、おいしさが凝縮されて、どんどん食べちゃいます。一応保存食だと思うんだけど、24時間も持ちませんでした。
ではこちらもよろしく
イギリス(海外生活・情報) ブログランキングへ








